La Fornace
Borgo Medievale - Case Albergo
Per Info e prenotazioni:
Via Cappuccini ,141 – San Marco d’Alunzio – Me – Telefono e Fax 0941/797297 - 3291087930
E-mail: monastra@casemedievali.com www.casemedievali.com
WEEK END ENOGASTRONOMICO ( Due Giorni )
SABATO - Arrivo a San Marco d’Alunzio COCKTAIL DI BENVENUTO
- Sistemazione in camera riservata
- Visita guidata al Centro Storico, Museo delle arti figurative Bizantine e Normanne, Museo d’Arte Sacra, Chiesa Madre, Chiesa Aracoeli, Botteghe Artigianali.
- CENA MEDIEVALE
- Pernottamento
DOMENICA - Colazione alla Taverna del Borgo
- Escursione Naturalistica nel PARCO DEI NEBRODI
- Pranzo a sacco a base di prodotti tipici ( preparato dal Ristorante La Fornace)
- Rientro.
WEEK END ENOGASTRONOMICO ( Tre Giorni )
VENERDI - Arrivo a San Marco d’Alunzio COCKTAIL DI BENVENUTO
- Sistemazione in camera riservata
- Visita guidata al Centro Storico, Museo delle arti figurative Bizantine e Normanne, Museo d’Arte Sacra, Chiesa Madre, Chiesa Aracoeli, Botteghe Artigianali.
- Cena e Pernottamento
SABATO – Colazione alla Taverna del Borgo
- Visita guidata a uno dei Comuni del territorio dei Nebrodi
- Pranzo in Ristorante con Gastronomia dei Nebrodi
- Rientro a San Marco d’Alunzio
- CENA MEDIEVALE
- Pernottamento
DOMENICA - Colazione alla Taverna del Borgo
- Escursione Naturalistica nel PARCO DEI NEBRODI
- Pranzo a sacco a base di prodotti tipici ( preparato dal Ristorante La Fornace)
- Rientro
Antipasti
Antipasto del Buongustaio (della casa)
Antipasto casereccio
Carpaccio di bresaola
Variazione di salumi locali
Tagliere di formaggi tipici
Soufflé del giorno
Prosciutto e melone
Tris di affumicati
Trionfo di gamberone con verdure
Cocktail di gamberi
Primi Piatti
Secondi piatti
Grigliata mista
Involtini alla messicana
Involtini al radicchio
Salsiccia
Scaloppina ( Vino, Limone, funghi, Marsala )
Maialino nero alla griglia (stagionale)
Maialino nero speziato al forno (stagionale)
Filetto alla griglia
Filetto con funghi porcini
Castrato (stagionale)
Spiedino misto di carne
Tagliata di vitello con rucola e scaglie di
grana all’aceto balsamico
Arrotolato di vitello al pistacchio
Pesce stocco con crema di scalogno
Spigola
Gamberone con rucola
Contorni
Insalata verde mista
Patatine fritte
Carote
Verdure grigliate
Radicchio alla griglia
Verdure di stagione cotte
Maccheroni in Tegamino
Penne con polpa di granchio e pomodorini
Pasta ripiena casereccia del giorno
Tagliatelle al ragù di maialino nero
Risotto dello chef
Gnocchi Caserecci
Gnocchi con crema di spinaci
Maccheroncini verdi con salsa di peperoni
Rigatoni al modo dello chef
Tagliolini con *gamberetti e pistacchio
Zuppa del giorno
Tris di primi piatti da concordare uguale per tutti
* prodotto surgelato
Frutta
Frutta mista di stagione
Melone
Anguria (stagionale)
Fragolata
Macedonia
Ananas
Dessert
Soufflè al cioccolato
Soufflè alla ricotta
Soufflè al pistacchio
Soufflè alla nocciola
Semifreddo al torrone
Semifreddo alle noci
Semifreddo al caffè
Semifreddo al pistacchio
Tartufo
Biscottini di pasta frolla